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  Hoy estuve en Mi Comisariato. Andaba en búsqueda de unos vasos de plástico q requería para un experimento.   Paseando por el super mercado me topé con unos atractivos envases de flan importado listo para consumir. Apuesto a q los han visto por ahí. Vienen en paquetes de seis vasitos, deliciosamente decorados. Sin pensarlo más [...]

Esta semana tuvimos otro ejemplo de la tiranía q ejercen los grupos de poder sobre el "libre mercado" en el Ecuador. El día de ayer subieron nuevamente el precio de la leche porq … si! La razón argumentada por nuestros avariciosos "industriales" de la leche es q están pagando más a los productores. De ayer [...]

Los combustibles y los alimentos son recursos fundamentales de toda economía moderna.   Los combustibles son necesarios para dar vida a las máquinas q generan movimiento, trabajo, progreso. Y los alimentos son necesarios para dar vida a los seres humanos, los mismos q también generan movimiento, trabajo y progreso. Actualmente.   Por tal razón, garantizar el suministro [...]

  Las recientes elecciones nos permitieron conocer algunos mitos económicos q los agitadores profesionales (editorialistas, políticos resentidos, oportunistas en general) están tratando de hacer circular en el país. El tema de la subida de precio de los alimentos es uno de los q más me preocupa.   Me parece inadmisible q, en un país productor de [...]

El aspartame es un edulcorante de la ya conocida empresa Monsanto, creadora de algunos otros cancerígenos y una gran variedad de transgénicos. El aspartame se ha hecho famoso en este último tiempo por gente q anda en busca de cuidar la figura, gracias a su característica cero calorías. Sin embargo las pocas calorías q te [...]

Esta es una pequeña recopilación personal de los mitos más comúnes, en lo q a alimentación se refiere. Dichos mitos resultan, inevitablemente, más falsos q billete de 100 USD.   Algo refrescante   He escuchado a una gran cantidad de personas q no hay nada como una cerveza fría para refrescarse en la playa. Esto [...]